Для Вас мы подобрали легкий рецепт черничного кекса матча.

Чай матча (матча) представляет собой японский зеленый чай в виде порошка. Чай матча имеет особенность придавать красивый нефритовый цвет пирожным. Этот чай с тонким вкусом хорошо сочетается с красными фруктами, как малина или черника. Для
Ингредиенты

Вот необходимые ингредиенты для приготовления черничного кекса матча на 6 человек:

- 200 г муки;
- 125 г сахара;
- 1 пакетик разрыхлителя;
- 2 чайные ложки чая матча;
- 3 яйца;
- 1 йогурт (желательно черничный);
- 4 столовые ложки подсолнечного масла;
- чашка свежей или замороженной черники;
- немного масла для смазки формы.

Подготовка

Приготовление кекса из черничного матча достаточно простое.

1. Насыпьте муку, сахар, дрожжи и чай матча в большую миску.

2. В другой миске взбейте яйца с черничным йогуртом и растительным маслом.

3. Добавьте эти жидкие ингредиенты к сухим ингредиентам, осторожно взбивая венчиком.

4. Смешайте, пока не получите однородную массу, затем добавьте свежую или замороженную чернику. Размораживать заранее не нужно.

5. Смажьте форму для кекса и выложите в нее тесто.

Выпечка

1. Разогрейте духовку до 180 C.

2. Выпекайте кекс с черникой около 45 минут.

3. Если верх кекса слишком быстро зарумянился, накройте его фольгой.

4. Проверьте готовность кекса спичкой: она должна выйти сухой.

5. Дайте остыть кексу перед тем, как нарезать ломтиками